Para marcar o Dia dos Namorados com uma proposta intimista e autoral, o restaurante Saza Cozinha — recém-inaugurado em Curitiba , prepara uma experiência gastronômica exclusiva no dia 12 de junho. Sob o comando do chef Willian Peters, conhecido nacionalmente após sua participação no MasterChef Profissionais, o jantar especial será servido em três tempos.
O cardápio (R$ 240 por pessoa) começa com entradas elaboradas: beterraba defumada com coalhada de ovelha, sementes crocantes e brioche tostado; e uma sopa tom yum com camarões e vieiras, trazendo à mesa contrastes de textura e sabores marcantes.
Como pratos principais, os casais poderão escolher entre dois preparos: ravioli plin recheado de cordeiro, com cogumelos, cebola tostada e azeite verde; ou peixe no vapor acompanhado de aspargos, molho de jamón e trufas, ambos desenvolvidos com foco na delicadeza dos ingredientes e no frescor da estação.
Encerrando a refeição, a sobremesa combina iogurte e gengibre com cerejas negras em compota, crocante de amêndoas e suspiro, reforçando a proposta sensorial da noite.
Além da cozinha inventiva, o ambiente do Saza é transformado para a data. Assinado pelo artista visual Manolo Fraga, o restaurante ganha vida com projeções mapeadas, que integram elementos naturais e formas orgânicas em instalações imersivas, proporcionando uma atmosfera envolvente e sofisticada.
Combinando alta gastronomia e arte digital, o Saza promete um jantar de Dia dos Namorados que vai além do paladar.
O Saza Cozinha Rua Moyses Marcondes (nº 440), no bairro Juvevê
Para mais informações: @sazacozinha e @willianpeters.
com assessoria