Um dos eventos gastronômicos mais importantes da cidade, a Curitiba Restaurant Week reúne dezenas de restaurantes locais a preços íveis. O festival representa um poderoso motor de movimentação econômica, cultural e turística para a cidade. 4x6t6e
“Esse tipo de festival é essencial para estimular a cena local, pois incentiva chefs a criarem pratos inovadores e íveis, e atrai um público que muitas vezes ainda não conhecia determinados restaurantes ou estilos culinários. Além disso, ao gerar fluxo constante de clientes durante o período do evento, contribui para o fortalecimento do setor de bares e restaurantes, que é um dos mais relevantes na economia urbana”, explica o idealizador do festival, Fernando Reis.
No entanto, o impacto da Curitiba Restaurant Week vai além do aspecto local. Eventos gastronômicos como esse se tornaram, nos últimos anos, uma importante estratégia de promoção turística. A combinação entre boa comida, experiências exclusivas e uma programação cultural paralela transforma Curitiba em um destino atrativo para visitantes de outras cidades e estados. Turistas motivados pela culinária movimentam hotéis, meios de transporte, comércio e pontos turísticos, gerando benefícios em cadeia para diversos setores.
“A Curitiba Restaurant Week é como uma ferramenta que oferece ao turista uma experiência única na cidade. É uma forma dele conhecer novos restaurantes e, quem sabe, voltar em outra ocasião, despertando o interesse pela capital”, destaca Gislaine Queiroz, Presidente do Curitiba Convention & Visitors Bureau.
Assim, a valorização e o investimento efetuados pela Curitiba Restaurant Week são fundamentais para consolidar a cidade como um polo culinário no Brasil ao estimular a economia criativa e o empreendedorismo no setor alimentício, mas também projetar o município como um destino vibrante, acolhedor e saboroso para quem o visita.
Autêntica experiência italiana
Para os empresários, o festival é uma oportunidade estratégica de atrair novos clientes, apresentar pratos inéditos e fortalecer a marca. “É sempre um prazer participar. Este ano criamos receitas com a equipe pensando em surpreender quem já é cliente e conquistar quem ainda não conhece a Cantina do Délio”, comenta Délio Canabrava, proprietário da tradicional casa italiana. Entre as sugestões do cardápio, ele cita o Carpaccio di Manzo, o Filetto Clássico com Mostarda, o Risotto al Salmonee a Banoffi de Abacaxi, uma versão tropical da sobremesa clássica.
Mais do que um restaurante, a Cantina do Délio é um pedaço da Itália no coração da cidade. Com pratos tipicamente italianos, generosos no sabor e na qualidade, a casa conquista pelo paladar e pela personalidade. A cada receita, uma história. A cada garfada, uma memória que aquece o coração.
Tradição peruana à mesa
Uma viagem ao coração da gastronomia peruana sem sair da cidade. Assim é o QCeviche!, onde tradição, frescor e autenticidade se encontram em cada prato. Especializado nos clássicos da culinária do Peru, o restaurante oferece uma experiência sensorial completa, com aromas marcantes, sabores vibrantes e uma apresentação que encanta os olhos antes mesmo da primeira garfada.
Andreas Paulo Pagano Pereyra, gerente do restaurante, aposta em sabores autênticos para encantar o público. “Um dos destaques é o Pulpo Anticuchero, uma receita tradicional do Peru com tentáculos de polvo flambados, molho anticuchero (especiarias e pimentas) e purê de ají amarillo. É uma combinação ousada e cheia de personalidade”, afirma. Outra sugestão é o Ceviche de Pescado – ícone da gastronomia peruana, preparado com tilápia fresca marinada em limão, coentro, pimenta e leite de tigre.
A 29ª edição da Curitiba Restaurant Week tem como tema a gastronomia da região Norte do Brasil se estende até 29 de Junho, com a participação de 28 restaurantes que oferecem menus completos – com entrada, prato principal e sobremesa – a preços que variam de R$ 68,90 a R$ 149,00, dependendo da categoria escolhida.
Além de degustar pratos e sabores incríveis, os participantes também podem contribuir para uma causa social: a cada menu vendido, há a opção de doar R$ 2 para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição (@pequenocotolengo), que conta com a apresentação da BYD Barigui e o patrocínio Multilojas e FL.
Confira os restaurantes participantes até o momento e seus menus:
Menu Tradicional – R$ 68,90 (almoço) e R$ 89,90 (jantar)
Aish Baladi – Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Bardo Company, Gyozabar, Spaccio Gourmet e Tuk Tuk.
Menu Plus – R$ 89,00 (almoço) e R$ 109,00 (jantar)
A Sacristia, Afonso`s, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Córdoba Parrilla (estreante), Donna Taça, Ícaro Greek Food, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Pimenta Brasserie, Saanga, Thai Restaurante Thailandês, Tondí Massa e Bar (estreante) e Vino! Cabral.
Menu – R$ 109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar)
Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Curitiba, Café do Teatro (estreante), Casa Varela, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante e Qceviche!.
Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e o à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
Serviço: 29ª Curitiba Restaurant Week
Quando: Até 29 de junho
Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil
Apresentação: BYD Barigüi
Patrocínio: Multiloja e FL Soluções
Apoio Institucional: Curitiba Convention
Media partner: Alpha FM 90.1, Band News FM 96.3 FM, Band TV Paraná e Favretto
Ação Social: Pequeno Cotolengo
Realização: Brasil Restaurant Week